A hársfa akár 35 m magasságot is elérő, terebélyes koronájú fa, melynek virágaiból készült méz igazi különlegesség. A hársfát szívesen ültetik mai napig díszfaként is, nyáron kellemes árnyékot nyújt a nagy melegben. Levelei szív alakúak, fűrészes szélűek. Magyarországon három fajtáját ismerjük:
- kislevelű hárs
- nagylevelű hárs
- ezüsthárs
A kislevelű hárs és a nagylevelű hárs virágait gyógynövényként használhatjuk: elsődlegesen a köhögés csillapítására, azonban segít a megfázás, gyulladás, láz megszüntetésében is. Íze, illata kellemes, jellegzetes. Virágainak nektárjából készül a szintén gyógyászati célra is használható hársméz.
Az ezüsthárs fontos faipari alapanyag, puha, szépen megmunkálható struktúrája miatt. A méhészek kaptáraikban a méhkereteket készítik belőle.
A hársfa egész Európában megtalálható, azonban a Kárpát-medencében terjedt el leginkább gyertyános-tölgyesekben és sziklás, kavicsos élőhelyeken szívesen szaporodik. Koronája oszlopos, 20-35 méter magasságot is elérheti, fajtától függően. Virágai jellegzetesek: sárgásfehér, kellemes illatú, hosszúkás, ép szélű fellevélhez csatlakozik. Termései simák, kis hegyes szárban végződnek, melyek a fellevéllel együtt a termés beérésekor pörögve esnek le, ezáltal a szél könnyen messzire eljuttatja őket.
Viszonylag igénytelen fa, szárazságot és az árnyékot jól tűri, azonban lassan növekszik. Kedveli a nem túl száraz talajt, ahol gyökereit mélyen tudja növeszteni.
